第四十二章汤(1/2)

傍晚时分,电视台打出了晚间节目变动的字幕。对于美食节目敏感的寻湖人来说,随意酒楼的直播变成一件大事,纷纷打听这个名不见经传的酒楼是怎么回事,越打听倒是越糊涂,随意酒楼在寻湖似乎排不上名,没有任何突出之,生意不好不坏,菜肴中规中矩,收入似乎还依赖音乐学院食堂。偏偏这样一座酒楼还和带着传奇彩的七星酒店有点关系,至于什么关系,又是没人说得清。现在电视台忽然又要直播随意酒楼,原因偏偏再次是个谜,只知道餐饮界许多有头脸的人都被邀请去品尝。

这世上许多焦点并不全是重大突出事件,往往越带着点的事越让人想探个究竟,抓耳挠腮,心痒难挠,非要弄个明白不可。于是,在这个傍晚,寻湖的许多市民们决定晚上好好坐在电视机前欣赏一次直播。

通讯和八卦一起发达的时代,新鲜事传得很快,随意酒楼本来也没打算隐瞒,直播的主题豆腐宴经过服务员的手机和其他渠道飞快传了出去。许多美食爱好者纷纷从寻湖的各个角落赶赴随意酒楼,希望能够第一时间品尝一下菜肴,以后或许可以作为一位老饕的谈资。不过,都吃了闭门羹,随意酒楼今晚除了那些被邀宾,其他人一律谢绝。

“那边,那边也有豆腐宴。”

有人发现了新大陆,随意酒楼斜对面的随心酒楼打出了招牌,赫然写着中华一绝豆腐宴。于是,在随意酒楼门前徘徊不得入的人涌向随心酒楼,一下子坐满了十几桌。

“欢迎各位光临,豆腐宴是本店一大特,是本店厨师在传统菜肴上的创新。”贾鹏眉飞舞地向着人大声介绍:“从今天起,本店将不断推出各种宴席,全羊,全鸭,全牛等等,把寻湖的餐饮推上一个新的台阶。”

“贾经理,听说对面酒楼今晚参加直播的也是豆腐宴,和你们这边的豆腐宴有什么关系,还是你们趁这机会传名夺利。”

有人大声提出疑问。美食爱好者可不是省油的灯,品尝的不仅仅是美食,还有对美食由来和文化的各种敏感,随心酒楼不早不晚推出豆腐宴,绝对不是巧合。

“这位老板说笑了。”贾鹏打着哈哈说道:“当然,说是巧合你们也不会相信。一创新宴席的菜肴是要经过厨师们的心研究,不是一朝一夕可以完成的,我们已经准备了很久,计划在今天推出。至于随意酒楼那边为什么选在今天直播就不得而知了。而且那边是学徒临时考核的菜肴,临时的东西还不知道做出什么菜,称为豆腐宴个人认为为之过早。”

“贾经理,既然你们对豆腐宴研究透彻,是否可以透露一下豆腐宴的髓?”有人接着问,大家是临时进来品尝,上菜还要有一会,聊聊美食也不错。

“髓谈不上,一点小看法。”贾鹏卖弄地挑了挑眉:“豆腐宴当然是豆腐为主,豆腐一般划分南豆腐和北豆腐,南豆腐滑,北豆腐老一点,宴席无非是在这两种豆腐上下功夫。煎、炸、溜、炖、烧、酿等等,口味分东南西北,酸甜辣咸、、、、、、”

贾鹏对美食了解一些,但也是有限,虽然说得滔滔不绝,但细听起来没有什么实质的东西。有人听得不耐烦起来,大声打断贾鹏的话:“贾经理,你们的技术马上可以见识到,豆腐宴给我们端上来就是,我们关心的是和对面随意酒楼比起来谁会更厉害。”

这是切中要害的提问,随心酒楼的豆腐宴是临时搞出来的,房三等人认为豆腐做法也就那么点,翻不出大花样。但随意酒楼毕竟不可小看,请出那么多重量级人物可不是为了出洋相、面对谁厉害的问题贾鹏心里实在没底,只能继续打着哈哈:“厨艺没有谁最厉害,就看谁适合大家的口味,大家拭目以待,拭目以待。”

贾鹏一边说一边退出大厅,来到后面的走道上,笑得有点僵硬的脸部肌肉放松下来,抬手擦了擦额头的汗水,不知为何,眼前闪现出陆秀那张清秀中带着冷厉的脸,似乎在讥笑。

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吕星回到厨房间已经是六点十几分,离七点半的直播时间不多。已经过去了几个小时,厨房间依旧忙碌着。声霍霍,热气腾腾,几位大师傅瞪着眼板着脸不断指导,参加考核的学徒们则额头汗水滚滚,神紧张,手忙脚乱。

其实,这些新招的学徒都是有根基的厨师,几个小时一道菜,而且是在几位老师傅指导下,按理应该很轻松。可这次考核关系到每个人的前途,大家都不敢掉以轻心,绞尽脑汁创新再创新。加上服务员传来消息,今晚到的都是重量级人物,还有电视台直播,一下子把气氛拉倒最顶峰,几位老师父也跟着紧张起来,这可是扬名的好机会。

“重来,重来。”卢海源大声吼着,把季建涛做的菜端起来,抖手倒进垃圾桶。

“师傅,我、、、、、、”季建涛一脸惊慌失措,手抖了一下,手中的一个瓷盘落在地板上,哐当一声四分五裂。

“还不快点做,别给我丢人现眼,连吕星都、、、、、、、”卢海源大声叫着,眼光瞄到吕星走进来,急忙打住话题,干咳了几声。

这时候厨房间唯一轻松点的人是马庆义,他不在考核范围
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