第731章：油焖春笋（第5更）（2/2）
，眨眼间就将春笋段彻底包裹住了。
春笋本身就非常的清脆，所以翻炒时间不宜过长。
简单的颠个勺，就可以放调味品了。
先加生抽调色，等春笋之上的色泽已经均匀之后，再放白糖、冰糖，外加两勺秦风特有的神级蜂蜜出味。
油焖春笋这道菜，精髓就在于重油重糖。
重油，才能够将春笋这样食材的鲜美味道彻底激发出来。
重糖，更是能够以外来的糖分与春笋原本就含有的糖分融汇贯通，青出于蓝。
事实证明，这样的烹饪技法的确是最适合油焖春笋这道菜品的。
只是稍加翻炒，锅中还未成品的春笋，便伴随着那腾腾烟气，散发出了一丝甘甜鲜香的味道。
“好香啊！”慕染深深一闻，立刻就被那清香之中却又带着一丝香甜的独特味道所吸引了。
而且更重要的是，那原本碧绿带着些许白嫩果肉的春笋，此时此刻却是已经变成了更加诱人的橙红之色。
如此诱人的卖相，再加上那无比香醇的香味，即便只是一道素菜，却一点也不逊色所谓的山珍海味。
“咕噜噜~~”
将其他几样调味品一股脑的放入锅中，翻炒三十秒，秦风便立刻加水，该有小火焖制。
所谓油焖春笋，重油是一点，焖也是重中之重。
恰到好处的“焖”，可以令春笋的清香在重油之下与冰糖、白糖、蜂蜜这三种糖分彻底融合在一起。
“越来越香了！师父师父，是不是可以出锅了啊？！”
慕染就像是热锅上的蚂蚁一样，仅仅只是透过盖子“越狱”而出的一缕气味，此时此刻却也是无比的香醇，搞得她口中早已是口水横流。
【作者题外话】：不好意思，今天出了点小问题，更新晚了
本章已完成！ 请记住【神级美食家】最新更新章节〖第731章：油焖春笋（第5更）〗地址https://wap.xbqg8.net/528/528365/731.html