第862章 酒和下酒菜（2/2）
有三。
首先，喝酒的时候吃点菜更加健康。
尤其在空腹的时候，食物的出现，避免了酒精对胃的直接刺激，下酒菜在这里起到了一个缓冲的作用。
其次，为了饮食体验更佳。
无论是红酒、白酒还是啤酒，干喝的话口感太单一，喝一会儿便觉单调无聊。
若是有下酒菜一边吃一边喝，为舌尖添加丰富口感的同时，也让喝酒这件事情变得更加有意思。
最后，也是最重要的一点。
下酒菜能增加喝酒的时间。
每个人的酒量不同，干喝的话容易喝太快，酒量小的人自然就非常容易醉。
你还在那边喝呢，你朋友就醉了，那岂不是太扫兴了吗？
“来来来，吃菜吃菜，尝尝我的手艺。”
一杯酒下肚，该吃点菜缓一缓嘴里的酒味了。
三人开动了，第一筷子不约而同给到了花生米。
“哈哈！”
三人都笑了。
放着好好的鱼和肉不吃，先吃花生米，这只能说明英雄所见略同！
油炸花生米虽然简单，但不得不说的是，它是最适合下酒的菜，甚至在某些人心中可以做到“没有之一”。
“嘎嘣。”
花生米很脆，但并不算硬，即便丁大师这么大的年纪也依旧咬得动。
在牙齿的帮助下，花生米咸香的味道逐渐在口腔内化开。
三人不约而同再次端起酒杯碰了一下，一饮而尽。
一口美酒，一粒花生米，虽然稍显单调，但吃得相当过瘾。
“猪头肉味给重了，再加点糖应该会好一些。。”
花生米过后，三人的选择出现了分歧。
丁大师选择了猪肉头。
猪头肉是卤过的熟食，香味十足，其实直接切开装盘就可以吃，但徐义为了增加味道，特地调制了一个蘸水。
蘸水能提升猪肉头的味道，但也是在调好的前提下。
“凉拌豆皮调得不错，您尝尝？”
徐来选择的是豆皮。
选择它的理由很简单，因为它是这里除了花生米之外唯一的素食。
元龟寺小半年的生活让它的口味发生了一些改变，更加倾向于清淡和简单的味道。
“咋都不识货呢，吃小麻鱼啊，这可是从蓝星那边空运过来，下锅之前都还是活的。”
徐义端起那盘小麻鱼，对准徐来的碗里便是扒拉了好几筷子，一下便将碗给填满了。
徐来有些哭笑不得。
被父母夹菜几乎是每个人都经历过的一幕。
但像徐义这样一下将碗填满的怕是没有几个。
丁大师见状也不由地吐槽道：“你悠着点，往后这样的机会有的是。”
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