第667章 更换一下主题(1/2)
“一朵牡丹花竟然用了十八种鱼!”
“每一片牡丹花都是不同的鱼。”
“这吃到嘴里会是啥味,该有多好吃!”
虽然很多人通过菜名已经猜到了答案,但确定这是真的之后,还是不免感觉震惊。
柳致远直接傻眼了,愣在那里一动不动。
他惊叹于徐来的速度。
虽然徐来是最后一个出来的,但他却在这段时间内,处理了十八条鱼。
不是徐来慢,是人家处理的事情多,要是同等条件下,恐怕对方比自己还要快上不少。
不得不服啊!
而一旁的杨明娜则是紧咬嘴唇,脸色难看。
就目前而言,情形对她真的非常不利。
但她还是不肯放弃,仍旧抱有一丝希望。
毕竟,这关乎她女儿的生命!
她所求不多,只希望会是一个平局。
真的,她只求一个平局!
“两位大师,请公布结果吧。”
她深吸了一口气,语气凝重地说道。
“请稍等,最多三分钟出结果!”
陈慕言点头道。
也许在很多人看来,这场比赛基本没有什么悬念。
但作为一名职业食评人,作为一名黑舌头,不能光给出一个结果就完事了。
还要有理有据,要能理清这背后的原因。
评价一道菜好不好,有很多维度。
味道、颜值、刀功、创意是最常见的四个,也是公认最为“权威”的四个。
论味道,三人都将各自的食材发挥到了它该有的水准。
但杨明娜和徐来使用的食材数量要比柳致远多上不少。
从这个维度来说,徐来胜利。
论颜值,不论是蛟龙、飞龙、还是牡丹,都做到了让人眼前一亮,耳目一新。
但在大夏国人心中,龙这种不存在于现实中的神兽,与生俱来便有一种高级感。
徐来的牡丹虽然也不差,但跟这条金龙比起来,还是稍微有点逊色。
从这个维度来说,杨明娜胜。
论刀功,两条金龙造型别致,将鱼肉改换成龙并不容易,但牡丹花的造型也并不简单,而且使用的食材数量也远超两个。
从这个维度来说,徐来是小胜。
论创意,柳致远明显不如杨明娜,直接淘汰,而徐来的牡丹花,汇聚了十八种鱼,打造出一朵牡丹花的创意,并不输给杨明娜。
这个维度,两人勉强可以打一个平手。
总的来说,按照常规的四大维度,徐来以微弱的差距胜过了杨明娜。
看到这里,你是不是以为就这些了?
并不是!
除了这四个主要的维度外,评判一道菜好不好还有其他的维度。
比方说,让食客惊喜的程度。
让食客惊喜的方法有很多。
味道、颜值、刀功都可以。
比方说第一次看到【龙啸九天】的人,肯定会眼前一亮,惊喜不已。
毕竟是条龙,谁都没见过,当然想尝一尝。
可那龙背上的鳜鱼刺太过于明显了,明眼人一看就知道,这肯定是鱼肉做的,惊喜瞬间打了折扣。
但徐来那朵牡丹花就不一样了。
在厨子不说的前提下,你不动筷子你根本不知道那里面是什么。
你只有尝了才能知道答案。
而且,像这样的“惊喜”你可以体验十八次!
试问,这样体验,会有食客不喜欢吗?
稍微引申一下。
川菜里自古便有“吃鸡不见鸡”的说法。
那为什么明明要吃鸡但又不让食客看到鸡呢?
就是为了让食客感到惊喜。
为什么开水白菜能那么火?
不就是因为你以为是开水,但实际上是味美醇厚的高汤吗?
这样的反差带来的刺激体验,便是“吃鸡不见鸡”的核心。
很快,三分钟过去了。
陈慕言和牛大师达成了一致。
两人走到徐来身旁,一左一右。
“我宣布,这场比赛的胜利者是……徐来!!!”
“牛逼!!!”
“徐大厨牛逼!!!”
“我愿称徐大厨为最强!!!”
全场欢呼!
不仅仅是因为这道【牡丹十八,国色天香】,也不仅仅是因为徐来赢下了这一场比赛。
更重要的是,徐来他零封了一名九星大厨!
杨明娜连续输了三场!
而且,徐来也因此拿到了赛点!
拿到了同时挑战两名九星厨神的赛点!
他只需要再赢一场,他就可以成就九星厨神!!!
铺天盖地的欢呼声袭来,但徐来并没有过分激动。
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