第361章 六香脱骨草庆菊花鸡(1/2)

三天后,停业了差不多一周的吴记饭店,再次开业了。

经历了【五香脱骨扒鸡】事件之后,吴记饭店可以说是元气大伤。

这里的元气大伤,并不指金钱。

吴记饭店扎根江城多年,属于江城排在前列的饭店,一次赔偿他们还受得起。

主要是,此刻饭店的众人的情绪,皆是有些低落。

“草,狗日的吉庆资本,就是吸血鬼!”

“妈的,明明是阿飞自己研究出来的美食,怎么就侵了他们的权?”

“要我说,都怪那个吃里扒外的狗东西,要不是他,吉庆资本也告不了咱们。”

几个厨子咬牙切齿地说道。

他们都是在吴记饭店呆了很多年的厨子,早就对这家店产生了感情。

“好了,大家不好说了,过去的就让他过去吧。”

吴飞的父亲叹了口气。

这件事情,的确是让他感到寒心。

被身边的人背叛感觉,真的很难受。

但这都是其次的,主要他心疼自己的儿子吴飞。

虽然吴飞表现得很坚强,但他知道,吴飞的心里肯定不好受。

“阿飞,别伤心。”

“咱做不了五香脱骨扒鸡,咱就做别的。”

“咱做五香脱骨扒鸭,或者五香脱骨扒大鹅,再不行就做五香脱骨扒猪。”

“干他娘的吉庆资本!”

一个脾气火爆的厨子说道。

“呵呵,谢谢你,海哥。”

吴飞苦笑。

其实这些他早就想到了。

这样做的确是可以避免侵权,但最终菜品的品质和味道,肯定会大打折扣。

因为鸡鸭鹅虽然从体型上来看,差不了多少。

但他们却是完全不同的食材。

不同食材的肉质、气味、口感都不一样,最终处理起来的方法也不尽相同。

而且,真要这么做的话,吴记饭店只会沦为同行的笑话。

“各位叔叔阿姨哥哥姐姐,我没事,放心吧。”

吴飞挤出一脸的微笑,准备做事。

而就在这个时候,一个妇人跑了进来。

这是吴飞的母亲。

“妈,这是后厨,您别进来了。”

吴飞及时阻止。

自从出了叛徒那事儿之后,吴记饭店便有了新的规定。

禁止带手机进入后厨(这是最重要的一项规定)。

另外,除了后厨的工作人员,其他人一律不准进入后厨。

吴飞的妈妈虽然是老板娘,但她也不被允许进入后厨,这是立规矩。

“你们都来主厅这边,徐来他……”

吴飞的妈妈有些激动,一时不知道怎么去解释。

“徐来?”

“徐来怎么了?”

“徐来来饭店了吗?”

一听是徐来,大伙全都来劲了。

徐来在他们心中,简直封神。

高超的厨艺,让众人望尘莫及。

再加上徐来和吴飞的关系不错,大伙自然对他的印象更好了。

来到主厅,却发现徐来并没有出现。

“你们看徐来微博置顶的这条视频……”

就在大伙疑惑的时候,吴飞的妈妈拿出了手机,将徐来微博的主页投屏在主厅的大屏幕上。

吴记饭店经常接婚礼之类的喜宴,为了更好的展现效果,便专门购置了一块大屏用于婚礼所需。

在过去,都是用于播放婚庆视频,像今天这样投屏微博的界面,还是头一回。

视频开始播放。

“大家好,我是徐来,最近突然来了灵感,给大伙制作一道美食。”

“所需要的食材,都在这里了,如果各位不清楚的小伙伴,可以在评论区找到详细的配方。”

“首先,将处理的好的小公鸡处理成这样,做的时候一定要小心,不要扎到手。”

“看到这里,大伙肯定以为我要制作【五香脱骨扒鸡】,其实不是。”

“咱们今天要做的,是【六香脱骨草庆菊花鸡】,注意,这里的草念二声。”

“制作五香脱骨扒鸡,在下锅炸至之前,要将鸡的眼睛扎破,这一步是为了防止下油锅炸的时候崩油。”

“咱们今天这道【六香脱骨草庆菊花鸡】,不仅要扎鸡眼,还要捅一下鸡屁股。”

“注意哟,捅鸡屁股的这一步很关键,必不可少,而且建议使用擀面杖,越粗越好,要不然达不到效果。”

“鸡表面上色之后,就要开始卤制,卤料包的配方在下方,大伙注意哟,咱们的卤料包是原创,加入了很多【五香脱骨扒鸡】没有的材料。”

“……”

“鸡卤制完成之后【一定】要在表面撒上【少许】【草庆菊花粉】,这便是第六香的来源。”

“至于什么是【草
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