【173】斋菜厨子(2/2)
锅中根本就没有看到一丝羊肉的痕迹,而更让梁鸿涛吃惊的是,借着灯光,梁鸿涛现这个锅当中竟然连一丝油星都没有,这怎么可能?
“这里是寺庙,天缘寺的规矩很多,其中不允许吃荤就是其中最重要的一点,你以为我不明白羊肉怎么入味到白菜当中吗?现在的问题是,我根本就没有使用任何和羊肉有关系的东西。你让我怎么入味呢?”胖和尚无奈地说道,同时却增加了梁鸿涛的疑惑。
“没有肉类,不用任何肉品,怎么可能?我至少闻到了羊肉、狗肉、猪肉等等肉类的味道啊!”梁鸿涛奇怪地四处看了看,在没有现肉类以后疑惑地问道。
“味道又不是非要从肉类当中提取出来才有的,这个是狗肉的味道,这个是羊肉的味道,这个是鸡肉的味道,这个是……”胖和尚向梁鸿涛招招手,然后打开了一个又一个中等的蒸锅,向梁鸿涛介绍道。
梁鸿涛用一个大勺翻动了胖和尚所指的蒸锅当中的汤水,除了一些植物外,梁鸿涛连一点肉末都没有看到。可是,肉类的味道是那么地明显,梁鸿涛身为一个厨师,嗅觉可是非常灵敏的,这种事情怎么可能搞错。
“你听说过肉桂吗?”胖和尚看到梁鸿涛一脸的不敢相信,提问道。
“肉桂?当然知道了,肉桂又称为牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮、玉桂,是一种传统医学当中使用的药材,能够充当佐料使用,也能够治疗一些疾病。”梁鸿涛马上回答道。这种材料梁鸿涛曾经在张老医生输给他的那套药膳书籍当中看过,加上梁鸿涛人的记忆能力,复述出来并不是什么难事。
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